救命饮食(套装3册)【官方包邮】柯林坎贝尔 著 救命饮食三部曲 畅销全球的营养学巨著 膳食健康 中信出版社图书正版 免费 下载 115盘 pdf txt mobi caj lit

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寄语:
“营养学界的爱因斯坦”坎贝尔“救命饮食”系列
内容简介:
《救命饮食3》是“救命饮食”三部曲的收官篇,也是作者基于数十年研究成果的全新力作,在书中,作者将人们十年来对“天然蔬食论”的争议归为三类:
· 挑战了人们对疾病的一贯看法。
· 挑战了人们对营养本身的一贯看法。
· 挑战了人们对什么是可靠的科学以及科学证据的一贯看法。
对此,作者在这本书中逐一进行了正面回应。最后,他针对未来如何发展,如何完善具有科学影响力的机构提出一系列的建议,意在通过为公众赋能,改善人们自身的健康、社会的健康及全球的健康状况。这本书所关注的话题关乎人类的健康生活,也关乎营养学的思维范式、制度改革,这些都是我们在当下所处的时代面临和需要正视的。
书籍目录:
前言与致谢
推荐序
序
引言
第一部分:挑战疾病护理
第 1 章 今天的疾病护理
第 2 章 不为人知的营养与疾病史
第 3 章 疾病护理制度化
第二部分:营养学中的困惑
第 4 章 营养学的状况
第 5 章 对动物蛋白的狂热崇拜
第 6 章 相关的谬见、辩论和误区 第三部分:科学教条
第 7 章 对科学的彻底挑战
第 8 章 简化主义营养学的局限性
第 9 章 整体主义科学的案例分析
第四部分:展望未来
第 10 章 建议
附言:改变饮食能帮助我们战胜新冠疫情吗?
后记:大自然最后说了算
注释
作者介绍:
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出版社信息:
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书籍摘录:
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原文赏析:
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其它内容:
书籍介绍
《救命饮食3》是“救命饮食”三部曲的收官篇,也是作者基于数十年研究成果的全新力作,在书中,作者将人们十年来对“天然蔬食论”的争议归为三类:
· 挑战了人们对疾病的一贯看法。
· 挑战了人们对营养本身的一贯看法。
· 挑战了人们对什么是可靠的科学以及科学证据的一贯看法。
对此,作者在这本书中逐一进行了正面回应。最后,他针对未来如何发展,如何完善具有科学影响力的机构提出一系列的建议,意在通过为公众赋能,改善人们自身的健康、社会的健康及全球的健康状况。这本书所关注的话题关乎人类的健康生活,也关乎营养学的思维范式、制度改革,这些都是我们在当下所处的时代面临和需要正视的。
网站评分
书籍多样性:5分
书籍信息完全性:8分
网站更新速度:8分
使用便利性:4分
书籍清晰度:3分
书籍格式兼容性:7分
是否包含广告:4分
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安全性:3分
稳定性:3分
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下载便捷性:3分
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:9分
主题深度:6分
文字风格:5分
语言运用:7分
文笔流畅:8分
思想传递:6分
知识深度:6分
知识广度:4分
实用性:4分
章节划分:6分
结构布局:9分
新颖与独特:9分
情感共鸣:5分
引人入胜:3分
现实相关:7分
沉浸感:6分
事实准确性:3分
文化贡献:9分